BANJIRO

Năm 1665, cách đây 350 năm về trước, có một người Nhật đến và làm việc tại Việt Nam.
Tên của người đó là BANJIRO ( Banjiro )
Là thương nhân Nhật Bản đã hoạt động tại Việt Nam như một chiếc cầu nối giữa Việt Nam và Nhật Bản. Chúng tôi muốn tiếp nối ý chí của ông ấy là truyền đạt nền văn hóa của Nhật Bản đến với mảnh đất này (Đà Nẵng). Vì thế, chúng tôi đặt tên nhà hàng này là Banjiro với mục tiêu truyền đạt hóa Nhật Bản và nâng cao tình hữu nghị giữa hai nước.
Ngoài ra, chúng tôi muốn tạo ra một "tình bạn" thông qua những "món ăn" tại mảnh đất được nhiều bạn bè trên thế giới ghé thăm.
Chúng tôi sẽ áp dụng công nghệ của NB, cùng với những nguyên vật liệu tuyệt vời được trồng tại mảnh đất này để đem đến cho mọi người những món ăn tốt nhất.
Chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách “ chất lượng Nhật Bản” không chỉ trong các món ăn mà ngay cả dịch vụ phục vụ khách hàng.